cena 49 zł

Specjały


1. Gyu no tataki - grillowana polędwica wołowa marynowana w azjatyckich przyprawach (130-140 g)
2. Przegrzebki / krewetki grillowane na maśle czosnkowym, z zielonym pieprzem, szczypiorkiem i awokado
3. Trzy krewetki królewskie smażone w aromatycznej panierce panko z limonką, togarashi i sosem wasabi
4. Unagi Chinmi - filet z węgorza podany z ryżem, owocami liczi i migdałami oraz słodkim sosem
5. Tatar z Serioli z miętą, limonką i awokado
6. Sashimi z wybranymi rybami (13 szt.)
7. Yaita tara - grillowany dorsz z risotto z kalafiora, cykorią oraz ikrą łososia
8. Pierś kaczki przygotowana metodą sous-vide ze śliwką włoską, białą rzepą z dodatkiem sosu hoisin i cynamonu